Ten, kto je fanúšikom podujatí sprevádzaných nejakým gastro zážitkom si príde počas Slivkovej parády naozaj na svoje. Slivková paráda je akcia ako stvorená pre rodinné popoludnie a ešte k tomu spojená s dobrotami, ktorých hlavnú úlohu hrá slivka.

Špania Dolina je charakteristická baníctvom, čipkou, ale i dobrým jedlom. Počas podujatia Slivková paráda môže návštevník ochutnať rôzne pochúťky. Najdôležitejším pokrmom je lekvár, ktorý sa počas podujatia varí tradičným spôsobom.

Podľa domácich sa slivkový lekvár kedysi varil na otvorenom ohni v kotle celý deň, niekedy aj dva dni a dve noci, aby bol taký tuhý, že sa mohol krájať. Nepridáva sa doň žiaden cukor, takže je nielen chutný, ale aj zdravý.

Ďalšie sprievodné akcie tohto popoludnia tkvejú v súťažení v jedení slivkových gombovcov, zároveň prebieha súťaž o naj slivovicu. Celé podujatie je sprevádzané kultúrnym programom, predovšetkým je zabezpečené ľudovou hudbou a tancom. Pre deti sú prichystané tvorivé dielne. Strávením podujatia v Španej Doline prídete domov zaručene najedení, v dobrej nálade a možno aj s ocenením za účasť v súťaži. No nie je to ideálne popolu